In molti Paesi tra cui la Sardegna questo è il momento della decortica, cioè della raccolta del sughero. E' un rituale molto importante e unico al mondo e inoltre è un toccasana per l'ambiente e per gli alberi che, grazie ad una tecnica specifica si rigenerano. Nella nostra bellissima isola della Sardegna sopravvivono ancora delle sugherie antiche, in cui i cosiddètti "bucadori" estraggono il sughero pregiato dalla corteccia dell'albero per farlo diventare magicamente un tappo con cui verranno sigillate le bottiglie. In questo video puoi vedere un esempio di decortica ovvero l'estrazione della corteccia dalla quercia da sughero https://www.youtube.com/watch?v=t6-oRDV-i8Q.